公明党 参議院議員 山本ひろし

公明党
No.2985

新鮮な魚と塩ワカメ「おいしい&ヘルシー」答志島(三重県鳥羽市)


鳥羽磯部漁協答志支所集約市場


漁から採りたての魚


新鮮な魚


答志島の鳥羽磯部漁協答志支所集約市場へ。
一本釣りとえび曳きが盛ん。海でとれたばかりの新鮮な魚が運ばれる。
魚価の低迷や後継者問題など水産業の課題は多い。


和具地区


さらに和具漁港へ。和具地区は塩ワカメの生産地で有名。


漁港で作業


2月から5月の間、島の特産物の塩ワカメを作る作業が行われている。
釜から出る湯気の香りは「かおり風景100選」に選ばれている。


塩ワカメの生産工程についてお聞きする


ワカメのしゃぶしゃぶは島のごちそう。採れたての生ワカメをしゃぶしゃぶにする栄養満点ヘルシーメニュー。その美味しさは天下一品。



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