村上専務理事と


酒林


酒造組合訪問


松山市内を挨拶まわり。愛媛県酒造組合・愛媛県酒造協同組合を訪問。村上光功専務理事と懇談しました。
組合事務所の前に新しい酒林(杉玉)が飾られていました。

杉玉(すぎたま)とは、スギの葉(穂先)を集めてボール状にした造形物です。酒林(さかばやし)とも呼ばれます。日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割を果たします。蔵元ではありませんが、蔵元を統括する酒造組合としてこの時期に飾っているそうです。